《江古田のひとしな》そば処福本「担々そば・うどん」
担々麺は中華のイメージが強いですよね。でも、蕎麦もうどんも胡麻だれとよく合いますから、中華の担々麺以上に美味しいんですよ。そして、蕎麦屋の担々麺は辛くないと思われがちですが、これがピリ辛。食べ終わる頃には汗をかいて、ホカホカになれます。
胡麻のコクと酸味と辛さのハーモニー
《江古田のひとしな》そば処福本「担々そば・うどん」
担々麺は中華のイメージが強いですよね。でも、蕎麦もうどんも胡麻だれとよく合いますから、中華の担々麺以上に美味しいんですよ。そして、蕎麦屋の担々麺は辛くないと思われがちですが、これがピリ辛。食べ終わる頃には汗をかいて、ホカホカになれます。
